ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН
Гастрономический ужин - это высококлассный ужин, созданный изысканным и талантливым шеф-поваром, который ставит своей целью не только насытить гостей, но и создать настоящий кулинарный шедевр.
Гастрономический ужин обычно включает в себя несколько блюд, каждое из которых продумано до мельчайших деталей и имеет свою уникальную композицию и вкусовые сочетания. Часто такой ужин предлагается с соответствующими напитками, которые подчеркивают и дополняют вкусовые особенности каждого блюда.
Ужин высокого класса, созданный изысканным и талантливым шеф-поваром, который ставит своей целью не только насытить гостей, но и создать настоящий кулинарный шедевр.
Гастрономический ужин обычно включает в себя несколько блюд, каждое из которых продумано до мельчайших деталей и имеет свою уникальную композицию и вкусовые сочетания. Часто такой ужин предлагается с соответствующими напитками, которые подчеркивают и дополняют вкусовые особенности каждого блюда.
Гастрономический ужин - это не только кулинарное испытание, но и настоящий опыт, который позволяет оценить искусство шеф-повара и насладиться уникальным вкусом каждого блюда.
Немного истории традиционной Чешской кухни
Кухня – часть культуры любого народа, у каждого есть свои вкусовые пристрастия, гастрономические обычаи, излюбленные продукты и напитки, так что кулинарные книги сообщают о традициях Чехии ничуть не меньше, чем древние хроники и старые газеты, но читать и вкушать – две большие разницы.
Мы приглашаем вас, заглянуть в прошлое богемской кухни, ставшее настоящим и претендующее в будущем дарить гастрономическое наслаждение.
Традиционная чешская кухня немыслима без фирменных блюд.
Гурманы не представляют кухню Чехии без блюд из свежего мяса, птицы, густых наваристых супов, нежнейших паштетов, аутентичных десертов, божественного пива и завораживающих настоек.
Вкус чешских блюд еще и еще раз манит вернуться для того, чтобы все перепробовать.
Понимая, как сложно объять необъятное, мы создали уникальный по своей природе сет – Дегустационный ужин – позволяющий вам вкусить самое лучшее.
Подача Дегустационного ужина идеально сбалансирована нашим шеф-поваром, гармонично дополнена фирменными напитками и чешским пивом.
- Представляем вашему вниманию ТОП- лидеров чешской кухни
Происхождение паштета на свет окутано легендами. По одной из историй, жители Праги перед нашествием на город войск, решили задобрить завоевателей и встретить их… гигантским индюшиным паштетом.
Отличная оказалась идея, поскольку воины, объевшись паштета и обпившись медовухи, осоловели и оставили город в целости и сохранности.
Мы представляем вам пашет, рецептура которого, родом из северной Чехии, особо славящейся паштетами из дичи. Мы традиционно готовим его из куриной печени с добавлением грибов, орехов, специй и трав.
- У каждого кулинара свои секреты приготовления, наш шеф – повар превзошел сам себя и его паштет получился невероятно нежным , воздушным, с тонким незабываемым вкусом.
Чехи гордятся созданием большого количества блюд и рецептов а-ля "один большой кусок мяса", и настоящим королем местной кулинарной традиции является "Pečené vepřové koleno"
Оригинально, бесподобно вкусно!
Печено вепрево колено по-чешски - это запеченная в духовке свиная рулька, которая предварительно варится в темном пиве со специями.
- Как подаем - с хреном, горчицей, и маринованным огурцом.
В этой категории блюд, мы остановили свой выбор на двух самих ярких чешских супах
Презентуем вам чешскик полевки:
Bramboračka – традиционный картофельный суп- пюре
Gulášová polévka - наваристый и сытный мясной суп-гуляш
- Полевки подаються в домашнем хлебе, выпеченным заботливыми руками наших поваров
Кнедлики – святая святых чешской национальной кухни.
Хотя, самое интересное, что изначально это блюдо относилось к австрийской и немецкой кухням, но сегодня стало национальным блюдом Чехии, её кулинарным символом.
Кнедлики – гармоничное дополнение к любой трапезе, преимущественно к основным мясным блюда с тушеной капустой, подливой и соусами.
Но это еще не все!
У кнедликов отличительная особенность, они прекрасно впитывают все оттенки вкуса основного блюда и если их полить сладким ягодным сиропом и декорировать фруктами, получится восхитительный десерт.
- Кнедлики заняли достойное место в разделе десертов и не перестают удивлять оригинальностью рецептуры и подачи не только туристов, но и местных жителей
Паштет
Печеное вепрево колено
Супы
Кнедлики
Гастрономический сет из 4-х блюд.
Блюда подаются по очереди.
Пожалуйста примите во внимание: порции расчитаны на 1 персону.
Последовательность подачи блюд
Старочешский паштет из птицы с брусничным соусом и луковым конфитюром - (100 г)
Запечёное свиное колено с картофелем, хреном, горчицей и маринованым огурцом - (400 г)
Два вида старочешских супов в хлебе (чеснечка и брамборовый) - (400 г)
Кнедлики фаршированные сливой с ванильным соусом - (150 г)
Мы рекомендуем вам прийти на ужин на 15-20 минут раньше.
Оплата возможна на месте.
СТАРТЕР:
ОСНОВНОЕ БЛЮДО:
Классический чешский ликёр Griotka - (20 мл)
Пиво Staropramen Lager Nepaster 11* - (300 мл)
Классический чешский ликёр Horka - (20 мл)
Пиво Smichovský pšeničný Nefiltr - (300 мл)
СУПЫ:
ДЕССЕРТ:
Классический чешский ликёр Tuzemak - (20 мл)
Пиво Smichovsky Granat - (300 мл)
Классический чешский ликёр Zelena - (20 мл)
Фруктовый чай \ эспрессо \ каппучино - (250 мл)
Мы также предлагаем дегустации для туристов в My People Bar, завтраки в Meeples & Coffee и организацию ярких квестов и квестов на день рождения или на день рождения вашего ребенка. Мы создаем яркие и незабываемые впечатления для всех наших клиентов.
В GastroFamily мы стремимся к тому, чтобы каждый наш гость чувствовал себя особенным и оставался доволен нашим сервисом.
Мы готовы помочь вам в любой ситуации, чтобы сделать ваш опыт у нас незабываемым.
Наша философия - это творческий подход к гастрономии. Мы постоянно следим за новинками в индустрии продуктов питания и создаем новые концепции, чтобы удовлетворить запросы наших клиентов. Мы поддерживаем использование натуральных и органических
ингредиентов, и следим за тем, чтобы наши продукты были свежими и качественными.
Присоединяйтесь к GastroFamily и дайте нам возможность порадовать вас яркими впечатлениями и вкусными блюдами. Мы всегда рады новым знакомствам и готовы предложить нашим клиентам лучший сервис.
В GastroFamily мы стремимся к тому, чтобы каждый наш гость чувствовал себя особенным и оставался доволен нашим сервисом.
Мы готовы помочь вам в любой ситуации, чтобы сделать ваш опыт у нас незабываемым.
Наша философия - это творческий подход к гастрономии. Мы постоянно следим за новинками в индустрии продуктов питания и создаем новые концепции, чтобы удовлетворить запросы наших клиентов. Мы поддерживаем использование натуральных и органических
ингредиентов, и следим за тем, чтобы наши продукты были свежими и качественными.
Присоединяйтесь к GastroFamily и дайте нам возможность порадовать вас яркими впечатлениями и вкусными блюдами. Мы всегда рады новым знакомствам и готовы предложить нашим клиентам лучший сервис.
My People Bar сочетает в себе несколько ключевых элементов, которые делают людей счастливыми: живую музыку, разнообразные алкогольные напитки и классические блюда чешской кухни. Наш шеф повар также радует посетителей специальными предложениями из других кухонь мира, чтобы разнообразить вкусовые впечатления.
Кофейня Meeples & Coffee переосмысляет суть кофейного бизнеса, создавая локацию, которая помогает формировать интересное окружение для людей и делает их жизнь более насыщенной. Мы предлагаем возможность насладиться вкусным кофе и настольными играми, игрой в Мафию, Квестами и сценарными (ролевыми играми). Мы считаем, что такое сочетание создаёт возможность для формирования сообщества вокруг кофейни.
Одно из наших вдохновляющих направлений - домашняя кулинария в Праге - Prague Homemade Kitchen.
Она представленна на сайте www.praguehomemadekitchen.com. Закажите у нас блюда украинской и европейской кухонь для частных мероприятий, и мы с
удовольствием поможем накрыть на стол свежие и вкусные блюда.
Легенда Праги - музыкальный клуб Взорковна, который расположен в центре города и удивляет своей аутентичностью и музыкальным разнообразием. Мы уверены, что вы оцените честные цены, вкусные закуски и напитки, а также яркую атмосферу клуба. К тому же, у нас в клубе постоянно проходят различные интерактивные события, которые удивляют и увлекают посетителей.
Кофейня Meeples & Coffee переосмысляет суть кофейного бизнеса, создавая локацию, которая помогает формировать интересное окружение для людей и делает их жизнь более насыщенной. Мы предлагаем возможность насладиться вкусным кофе и настольными играми, игрой в Мафию, Квестами и сценарными (ролевыми играми). Мы считаем, что такое сочетание создаёт возможность для формирования сообщества вокруг кофейни.
Одно из наших вдохновляющих направлений - домашняя кулинария в Праге - Prague Homemade Kitchen.
Она представленна на сайте www.praguehomemadekitchen.com. Закажите у нас блюда украинской и европейской кухонь для частных мероприятий, и мы с
удовольствием поможем накрыть на стол свежие и вкусные блюда.
Легенда Праги - музыкальный клуб Взорковна, который расположен в центре города и удивляет своей аутентичностью и музыкальным разнообразием. Мы уверены, что вы оцените честные цены, вкусные закуски и напитки, а также яркую атмосферу клуба. К тому же, у нас в клубе постоянно проходят различные интерактивные события, которые удивляют и увлекают посетителей.
« Добро пожаловать в мир GastroFamily, где гастрономия - лишь одна из многогранных граней нашего творческого бизнеса.
Мы верим, что еда - это не просто питание, это искусство, которое может оживить и окрылить нашу жизнь. »
Мы верим, что еда - это не просто питание, это искусство, которое может оживить и окрылить нашу жизнь. »
О НАС
Сделайте день рождения вашего ребенка незабываемым с нашими детскими праздниками!
Откройте для себя новые вкусы и наслаждайтесь уникальными пивными дегустациями с нашей коллекцией крафтового пива!
Организуйте незабываемую вечеринку вместе с нами!
Удовлетворите вкусы и потребности своих гостей с нашими услугами кэйтеринга и кофе-брейков!
Отведайте настоящей чешской кухни с традиционным обедом!
Откройте для себя новые навыки и техники с нашими мастерклассами!
Играйте и наслаждайтесь времяпрепровождением с нашей коллекцией настольных игр!
Погрузитесь в увлекательный мир приключений с нашими квестами!
ГАСТРО
Продукты
Познакомьтесь с нашими экспертами
Самые умные люди работают каждый день, чтобы предоставить лучший сервис и сделать наших клиентов счастливыми
- Павел ГачковскийВдохновляющий лидер
- Тамара КозюкЭксперт в области бизнес-планирования и стратегии
- Наталья ГельфатF&B Менеджер
- Олеся СущенкоЭксперт по цифровой рекламе и таргетингу
- Эрик КарапетянЭксперт в области ИТ и автоматизации бизнеса
Michalská 970/20, Staré Město
Michalská 970/20, Staré Město
Národní 339/11, Staré Město
Národní 11, Praha 1
